Вчера, после посещения МАКСа, вернулись очень поздно. Поужинали в по пути в кафе. А сегодня утром моя догорая жена с фразой: "Милый, я на работу, а кушать нечего, приготовите с Игорьком", коварно бросила нас без пропитания на голодную смерть)). Я в шоке, холодильник пустой. ну чтож, придётся вспомнить студенческие времена.
Изначально оценили с братом жены, что нам необходимо из продуктов и я поехал. По пути заскочил на шиномонтаж, что бы разобраться с одной проблемой, подробнее тут.
Прикупив продукты, вернулся домой. Малой приступил к приготовлению плова в мультиварке
На самом деле это реально полезная штука. Особенно для мужиков. Можно много что приготовить без лишних хлопот. Но пост не про эту чудо техники. Хочу рассказать вам о своём произведении искусства. Так как мяса для плова было больше чем требовалось, было принято решение приготовить ещё что-то. Долго думал чем удивить жену и вот что надумал.
И так, мясной рулет.
Нарезаем мясо тонкими стейками. Далее хорошенько отбиваем его. Укладываем на фольге, солим, перчим. Потом нарезаем тонкими ломтиками сыр. Укладываем сыр ближе к одному из краёв. Потом смазывает поверхность сметаной. Блин, сразу не фоткал весь процесс, чёт как-то не подумал. Ну вот как-то так получилось
потом посыпаем ещё специями (я взял чесночную заправку).
После присыпал немного кунжутом. Далее подготавливаем шампиньоны. Сырые грибы заливаем кипятком, моем.
достаём, даём им остыть
потом тонко нарезаем как на фото
далее аккуратно укладываем поверх сыра. очень важно что бы сыр и грибы были нарезаны как можно тоньше, иначе будет тяжело завернуть в рулет. После того как уложили грибы, всё это дело сворачиваем в рулет, примерно так
разогреваем духовку до 200 градусов, после укладываем на противень и в духовку. 1,5 часа терпения и вот вкусняшка готова.
Один совет, лучше на противень постелить фольгу, иначе пристанет, потом будет геморно мыть. Сам рулет получился очень даже ни чего.
Всем приятного аппетита;)))